Технолог кондитерского производства

Группа компаний «НЕВСКИЙ КОНДИТЕР» основана в 1996 году

в Санкт-Петербурге и на сегодняшний день является одним из крупнейших производителей кондитерских изделий в России, предлагая своим покупателям более 500 наименований продукции. Производственные предприятия производят практически все существующие сахаристые группы товаров.

Компания входит в первую ТОП-5 российских производителей на кондитерском рынке.

Производственные мощности компании находятся в Пензенской области и Ленинградской области. В составе холдинга три кондитерские фабрики. На предприятии работают высококвалифицированные сотрудники, общее число которых свыше 1500 человек. Суточный выпуск продукции достигает 400 тонн.

Обязанности:

• Организация и контроль соблюдения технологического процесса производства кондитерских изделий (конфеты).
• Расчет рецептур, себестоимости и проведение работ по снижению себестоимости продукции.
• Контроль расходов сырья и материалов.
• Руководство работой по организации и планированию новых производственных линий, выполнение расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования.
• Разработка технологической документации, внесение изменений, контроль над обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия;
• Контроль за исполнением технологических процессов.
• Разработка мероприятий по предупреждению и устранению брака.

• Высшее профессиональное образование;
• Опыт работы в кондитерском производстве ;
• Знание технологии производства кондитерской продукции и методов технологических расчетов;
• Знание стандартов качества и безопасности в пищевой промышленности;
• Знание требований санитарии и гигиены на пищевых предприятиях;
• Внимательность к мелочам;
• Креативный, творческий подход к делу.

• Место работы – Ленинградская область, г. Волхов, Мурманское шоссе, д.10
• График работы – 5/2 , 2/2.
• Конкурентная заработная плата(обсуждаем).
• Предоставление спец.одежды, прохождения сан.книжки
• Оформление в соответствии с ТК РФ.
• Компенсация жилья (при переезде).
• Предоставление мобильной связи .
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.
• Возможность профессионального и карьерного развития.