Су-шеф (корпоративная столовая при БЦ Россети)

Группа компаний РБЕ (RBE Group)

Су-шеф (корпоративная столовая при БЦ Россети)

Москва, Беловежская улица, 4А

Метро: Молодежная

Описание вакансии

Команда РБЕ Групп ищет профессионала своего дела!

Знаком с европейской кухней? Готовка стала не рутиной, а профессией?

Тогда добро пожаловать в команду РБЕ!

Условия:

  • Оформление по ТК РФ с первого дня;
  • Стабильная оплата труда без задержек;
  • Бесплатная комфортная униформа;
  • Бесплатное питание;
  • Медицинская книжка за счёт работодателя;
  • Возможность развития и карьерного роста;
  • График: 5/2, с 07:00 до 16:00;
  • Адрес: метро Славянский бульвар, Беловежская 4А (здание Россети).

  • Добраться до БЦ "Россети" можно от других точек : от Одинцово на автобусах 339, 461, 454 (до остановки Можайское шоссе, МКАД) время дороги 40 минут, Мамоново на автобусах 339, 139 (до остановки Можайское шоссе, МКАД) время дороги 35 минут, Марфино пешком 25 минут, Немчиновка на автобусах 597, 594м, 794, 794к (до остановки улица Горбунова, МКАД) или 454, 139, 339 (до остановки Можайское шоссе, МКАД) время дороги 30минут, Новоивановское на автобусах 339, 139, 454 (до остановки Можайское шоссе, МКАД) время дороги 20минут, (D1) Станция Сетунь на автобусах е24 (до остановки Беловежская улица, 19) или на 283, 240, с289 (до остановки Барвихинская улица,4) время дороги 20 минут, Малая Сетунь на автобусах 339, 139, 454 (до остановки Можайское шоссе, МКАД) или 283, 241, с289 (до остановки Барвихинская улица, 4) время дороги 20 минут.

Обязанности:

  • Планирование и организация технологического процесса приготовления пищи;
  • Контроль соответствия всех приготовленных блюд нормам выхода и санитарным требованиям;
  • Учет, составление и своевременное предоставление отчетности о деятельности кухни;
  • Составление меню, разработка и внедрение новых рецептур и технологий;
  • Контроль правильной эксплуатации кухонного оборудования;
  • Учет и контроль наличия необходимого запаса продуктов и материалов;
  • Обеспечение должного учета и хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.

Требования:

  • Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания;
  • Знание программ Microsoft Office (Word, Excel, Outlook), 1С ,рецептур, технологии приготовления, требований к качеству, сроков, условий хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий; видов, свойств и способов обработки сырья и п/ф; используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий;
  • Знание организации производства готовой продукции и п/ф; стандартов обслуживания потребителей;
  • Знание правил транспортировки сырья и продуктов; правил проведения органолептической оценки и бракеража продукции общественного питания;
  • Умение распределять и координировать работу подчиненных сотрудников.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Первая Кейтеринговая Компания Москвы

Су шеф (столовая)

Первая Кейтеринговая Компания Москвы

  • Москва

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
СА Родияр

Су-шеф

СА Родияр

  • Москва

  • от 120000 RUR

Рекомендуем

Су-шеф

Золотая Корова

  • Москва

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
АМАКС
  • Москва

  • от 110000 RUR

Су-шеф

Лесных Дмитрий Владимирович

  • Москва

  • до 150000 RUR

Эвимирия

Су-шеф

Эвимирия

  • Москва

  • до 150000 RUR

ЗДРАСТЕ
  • Москва

  • от 110000 RUR

HILLS GROUP
  • Москва

  • до 140000 RUR

Ресторан KINZA

Су-шеф в г. Щелково

Ресторан KINZA

  • Москва

  • от 120000 RUR

Су-шеф

Универплюс

  • Москва

  • до 160000 RUR

Управляющая Компания Визант Групп

Су-шеф в бутик-отель (г. Ялта, г. Геленджик)

Управляющая Компания Визант Групп

  • Москва

  • до 156000 RUR

Гастробистро Цирк

Су-шеф

Гастробистро Цирк

  • Москва

  • от 130000 RUR

Кофе Бум

Су-шеф

Кофе Бум

  • Москва

  • до 150000 RUR

Метрополь

Су-шеф

Метрополь

  • Москва

  • от 135135 RUR

Дв Ресторантс

Су-шеф

Дв Ресторантс

  • Москва

  • до 150000 RUR

Буличенко Групп

Су-шеф

Буличенко Групп

  • Москва

  • до 10000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию