Су-шеф

Су-шеф в винный микробар 13°

13° — винный микробар на районе с небольшой живой кухней.

Мы делаем понятную еду к вину и ценим аккуратную работу с продуктом.

Ищем су-шефа, который любит кухню, умеет держать процесс под контролем и хочет участвовать в развитии меню.

Чем предстоит заниматься

• Организация работы кухни
• Контроль отдачи блюд
• Контроль заготовок и полуфабрикатов
• Составление заявок
• Контроль чек-листов на позициях
• Участие в инвентаризациях
• Участие в разработке новых блюд
• Соблюдение санитарных норм

Кого ищем

• Опыт работы су-шефом от 1 года
• Любовь к продукту и кухне
• Умение работать с командой
• Инициативность и ответственность

Условия

• 130 000 ₽ на испытательный срок (1 месяц)
• 145 000 ₽ после испытательного срока
• Официальное оформление
• Отпускные 2 раза в год
• График 5/2, смены 10–12 часов
• Питание и форма
• Обучение и развитие