Шеф-повар (грузинская и азиатская кухня)

Ресторанная компания Le Team приглашает в команду шеф-повара, который возьмёт на себя управление кухнями двух ресторанов — «Легенды Юга» (грузинская кухня) и «Мистер Чанг» (азиатская кухня). Мы ищем сильного лидера, который умеет выстраивать процессы, растить команду и держать высокую планку качества.

Обязанности

• Руководство кухней и командой (8 человек в смене)
• Настройка и совершенствование рабочих процессов на кухне
• Планирование загрузки, распределение задач и ротация сотрудников
• Обучение и развитие поварского состава, наставничество и мотивация
• Контроль качества приготовления и подачи блюд грузинской и азиатской кухни
• Соблюдение санитарных норм и техники безопасности
• Участие в инвентаризациях и управление хозяйством кухни

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах
• Уверенное знание грузинской и азиатской кухонь
• Лидерские качества, ответственность, умение обучать и вдохновлять команду
• Знание современных кулинарных тенденций и стандартов

Условия

• Оформление по ТК РФ с первого дня
• Белая заработная плата — обсуждается индивидуально по результатам собеседования
• Оплачиваемые больничные и отпуска
• Оформление медицинской книжки за счёт компании
• Локация: центр города, ТЦ «Пассаж»

Хотите узнать больше? Откликайтесь — наш менеджер свяжется с вами и ответит на все вопросы!