Руководитель отдела закупок (собственное производство)

В связи с расширением собственного производства (мясные полуфабрикаты, кулинария, пекарня, кондитерка) в составе розничной сети, требуется Руководитель отдела закупок, способный выстроить централизованную модель снабжения. Ключевая задача — консолидация закупок сырья, упаковки и сопутствующих товаров для всех производственных направлений, оптимизация логистики и запасов, а также эффективное взаимодействие со смежными подразделениями (производство, логистика, коммерция, финансы).

Обязанности:

Управление закупками

— Обеспечение бесперебойного снабжения сырьём, ингредиентами, упаковкой всех производственных направлений (мясные п/ф, кулинария, пекарня, кондитерка).
— Консолидация закупок в рамках розничной сети для повышения эффективности и получения лучших ценовых условий.

2. Договорная работа и работа с поставщиками

— Поиск, оценка и допуск поставщиков (локальных и импортных).
— Заключение и сопровождение договоров, контроль выполнения условий.

3. Логистика и цепочки поставок
— Выстраивание логистических маршрутов, управление схемами доставки (включая скоропортящиеся грузы).
— Минимизация логистических издержек.

4. Управление запасами и финансами
— Формирование и контроль бюджета закупок, участие в БДДС.
— Анализ и оптимизация уровня запасов, управление оборачиваемостью (ОТЗ, ОКЗ).
— Контроль за показателями дебиторской задолженности перед поставщиками.

5. Взаимодействие со смежными подразделениями
— Коммуникация с производством, логистикой, коммерческим блоком, финансовой службой.
— Участие в планировании производства и промо-активностей.

6. Развитие направления
— Постоянный анализ рынка поставщиков, внедрение новых категорий и оптимизация ассортимента закупаемого сырья.
— Участие в проектах по автоматизации и совершенствованию процессов закупок.

7. Управление командой
— Постановка KPI, контроль и развитие категорийных менеджеров и специалистов отдела.

Требования:

1. Образование

• Высшее (экономическое, техническое, в области логистики, пищевых технологий)-плюс.
• Дополнительное образование: курсы по управлению закупками, ВЭД, управлению запасами-плюс.

2. Опыт работы

• От 3–5 лет на руководящей позиции в сфере закупок пищевого сырья.
• Обязательный опыт работы в розничной сети с собственным производством; fast food; HoreCa (ритейл + производственные активы).
• Управление консолидированными закупками по нескольким направлениям: мясные полуфабрикаты, кулинария, хлебобулочные и кондитерские изделия.
• Глубокое знание рынка поставщиков Республики Беларусь (мясо, мука, молочная продукция, яйца, масложировая продукция, бакалея, упаковка).
• Опыт работы с импортными поставщиками и ВЭД (таможенное оформление, Incoterms, валютные контракты) — желателен, так как часть сырья импортируется.

3. Ключевые профессиональные навыки

• Договорная работа: разработка, согласование, сопровождение договоров поставки, контроль исполнения.
• Консолидация закупок: построение единой закупочной политики для всех производственных направлений.
• Логистика: выстраивание оптимальных логистических цепочек (в т.ч. для скоропортящейся продукции), минимизация транспортных издержек.
• Управление запасами: формирование и контроль бюджета закупок, управление показателями оборачиваемости (ОТЗ, ОКЗ), формирование БДДС, работа с нормативами страховых и сезонных запасов.
• ERP-системы: уверенное владение 1С (УПП, УТ, ERP) и/или аналогичными учётными системами.
• Знание ТНПА: требования к качеству и безопасности сырья (СТБ, технические регламенты Таможенного союза, СанПиН).

4. Личные качества

• Системное и аналитическое мышление.
• Высокие переговорные навыки (работа с поставщиками, внутренними подразделениями).
• Стрессоустойчивость, способность принимать решения в условиях дефицита сырья.
• Многозадачность, умение управлять приоритетами.
• Коммуникабельность, ориентация на результат.
• Навыки управления коллективом (категорийные менеджеры, специалисты по закупкам).

Условия:

• График работы 5/2, режим работы с 8.30 до 17.30, в пт. - 16.15;

• Комфортное рабочее место;

• Оплачиваемый отпуск 25 календарных дней;
• Социальные гарантии согласно ТК РБ;
• Предоставляем льготное медицинское страхование для сотрудников и их родственников;
• Корпоративные мероприятия 1-2 раза в год;
• Заработная плата на карточку "Приорбанка";
• Компания заботится о Вас и ваших близких, у нас предусмотрены дополнительные выплаты к юбилейным датам, а в случае утраты близких родственников - до 3-х дней оплачиваемый отпуск.
• Местонахождение офиса - р-н Курасовщина (ст.м. Слуцкий Гостинец).