Шеф-повар нового ресторана "Гонконг"

Приглашаем в команду ШЕФ-ПОВАРА в ресторан китайской кухни "Гонконг" (скоро открытие!!!)

Открываем ресторан китайской кухни.
Приглашаем шеф-повара — готовы обучить всем тонкостям с нуля!

Мы предлагаем:

- Полное обучение технологиям китайской кухни.
- Работу в первом в городе ресторане этого формата.
- Официальное трудоустройство, достойную зарплату.
- Перспективу роста и статус эксперта.

- Работу у лидеров ресторанной индустрии.

- Выплаты зарплаты 2 раза в месяц.

- Дружную и молодую команду.

- Корпоративное обучение.

- Стильная и удобная форма.

- Ночной развоз после смены.

- Корпоративное питание.

Вы будете заниматься:

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.
• Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей.
• Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала.
• Проведение инвентаризации склада и кухни.
• Оформление заявок на продукты.
• Организация и контроль процесса введения нового меню.
• Контроль организации генеральной уборки на кухне.
• Контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанЭпидНадзора и своевременность прохождения медосмотров.
• Составление графиков работы и отпусков поваров, контроль отработанных часов.

Наши ожидания:

• От вас опыт работы шеф- поваром, желание учиться и расширять свои горизонты.
  Станьте частью проекта, который задаст вкус в нашем городе
• Влюбленный в свою профессию.
• Опыт работы на позиции шеф-повара или су-шефа.
• Профессиональный вкус, творческий подход к работе.
• Опыт работы в режиме многозадачности, а так же построение команды и управленческие навыки.
• Личностные качества: ищем ШЕФА с креативным мышлением и развитым вкусом восприятия пищевых продуктов на высоком уровне, коммуникабельного, надежного, инициативного, дипломатичного, честного, умеющего работать в команде и разрешать конфликты.