Шеф повар/Заведующий производством столовой
Шеф повар/Заведующий производством столовой
Описание вакансии
Обязанности:
- контроль работы производства
- составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье
- контроль ассортимента, количества и качества получаемых продовольственных товаров, полуфабрикатов, сырья
- осуществление постоянного контроля технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- составление и контроль графиков и табеля выхода на работу сотрудников
- проведение собеседований на вакантные должности
- владение ПК, офисной техникой, пакетом программ MS office, r-keeper, 1С
- при необходимости, выполнение функций своих подчиненных
- опыт работы от 5 лет
- умение работать в режиме многозадачности
- активная жизненная позиция
- график работы 5/2 c 7.00 до 16.00
- совокупный доход - 130000 рублей в месяц
- лмк за счет компании
- перспективы карьерного и профессионального роста
- возможность реализовывать идеи и развиваться в рамках компании
Навыки
- Организаторские навыки
- Деловая коммуникация
- Точность и внимательность к деталям
- Деловая переписка
- Расстановка приоритетов
- Умение работать в коллективе
- Навыки межличностного общения
- Лидерство
Похожие вакансии
Повар горячего цеха в отель 4* (м. Площадь Александра Невского)
Индустрия Кадров (ИП Михайлова Вероника Владимировна)
Санкт-Петербург
от 120000 RUR
