Начальник производства

Кирсанов, микрорайон № 1, Заводская улица, 5

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Управление производственным процессом: обеспечение выполнения плана производства по объему, ассортименту и качеству. Координация работы всех цехов (приемка, аппаратный цех, фасовка);
Контроль сырья и потерь: контроль за рациональным использованием сырья и ингредиентов. Анализ и минимизация производственных потерь, контроль жиро- и белкобаланса;
Обеспечение строгого соблюдения санитарных норм и требования ХАССП (ИСО 22000), FSSC. Контроль за соблюдением техрегламентов.
Руководство штатом 50-70 человек. Подбор, обучение, мотивация персонала, контроль трудовой дисциплины и графиков сменности;
Участие в модернизации производства, запуске новых линий и внедрении новых видов продукции совместно с технологиями;
Ведение производственного учета, анализ ключевых показателей эффективности производства. Работа в системах "Меркурий", "Честный знак", 1С;
Работа по аудитам сетей, мультиинтернационалов;
Работа с экспортными рынками;
Непосредственно подчиняется генеральному директору.

Требования:

Образование: Высшее профильное (технология молока и молочных продуктов - обязательно!);
Опыт работы от 3-х лет на руководящих должностях в молочной промышленности;
Знание технологии переработки молока, знание устройства и принципов работы молочного оборудования, опыт успешного прохождения проверок Роспотребнадзора и аудитов торговых сетей, владение 1С и MS Office;
Личные качества: высокий уровень ответственности, лидерские качества, системное мышление, умение принимать решения в стрессовых ситуациях.

Условия:

Официальное оформление по ТК РФ, испытательный срок 3 месяца;
Заработная плата на испытательный срок от 120 000 на руки (после испытательного срока обсуждается);
График работы: 5/2с 08:00 до 18:00;
Место работы: г. Тамбов;
Дополнительно: компенсация ГСМ.

Посмотреть контакты работодателя