Управляющий рестораном

На открытие нового ресторана европейской кухни, мы ищем опытного Управляющего, готового принять участие в новом и амбициозном проекте в нашем городе

Ваши задачи:

• Организация бесперебойной работы ресторана
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация и развитие сотрудников
• Контроль качества обслуживания и стандартов сервиса
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и запасов
• Анализ финансовых показателей, оптимизация расходов и увеличение прибыли
• Решение конфликтных ситуаций и работа с отзывами гостей
• Внедрение новых идей для повышения лояльности гостей и роста продаж
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе на руководящей позиции от 3 лет
• Умение управлять командой и вдохновлять людей
• Знание стандартов сервиса и принципов гостеприимства
• Навыки работы с финансовой отчетностью и планирования бюджета
• Организованность, стрессоустойчивость, инициативность
• Готовность работать в динамичной среде и быстро принимать решения
• Грамотная речь и умение находить подход к разным людям

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Работа в современном ресторане с дружной командой
• Возможности для профессионального роста и развития
• Место работы: Новотроицкое шоссе, д. 6
• Компенсация ГСМ
• Корпоративная мобильная связь, мобильный телефон