Су-шеф в цех доставки
Су-шеф в цех доставки
Благовещенск, Новотроицкое шоссе, 3
Описание вакансии
- Организация и контроль работы горячего, холодного и заготовочного цехов;
- Обеспечение соблюдения рецептур, технологических карт, температурных режимов и стандартов подачи;
- Контроль качества и температуры готовых блюд перед отправкой на доставку;
- Ежедневное планирование заготовок и контроль их выполнения;
- Организация правильного хранения, маркировки и учета полуфабрикатов;
- Управление логистикой доставки: координация курьеров, графиков и маршрутов;
- Проверка комплектности заказов и документации при отгрузке;
- Проведение ежедневных планёрок и распределение персонала по рабочим местам;
- Координация работы цехов в часы пик и оперативное решение текущих вопросов;
- Контроль чистоты, санитарии и соблюдения норм гигиены;
- Участие в инвентаризациях и ведение учёта рабочего времени персонала;
- Обучение и наставничество поваров, развитие профессиональных навыков команды.
- Опыт на аналогичной должности не менее 1 года.
- Официальное трудоустройство;
- Корпоративное обучение;
- Заработная плата: постоянная часть + KPI (выполнение плана по товарообороту, ФОТ и др.)
Навыки
- Управление производственным персоналом
- Общественное питание
- Контроль качества
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в доставку суши
Ёбидоёби, сеть доставки суши и роллов
Благовещенск (Амурская область)
от 86400 RUR
Управляющий магазином Rendez-Vous (Рандеву) в ТЦ МЕГА
Лапченко Екатерина Александровна
Благовещенск (Амурская область)
от 95000 RUR
Стажер в отдел продаж по работе с клиентами
Самолет Плюс
Благовещенск (Амурская область)
от 110000 RUR
Заместитель Управляющего (по развитию малого и среднего бизнеса) в Банк
Финансовый Дом «Солид»
Благовещенск (Амурская область)
от 100000 RUR
Благовещенск (Амурская область)
от 78000 RUR
Слесарь-ремонтник 5 разряда (Цех теплоснабжения)
Газпром переработка Благовещенск
Благовещенск (Амурская область)
до 145000 RUR
Администратор в магазин "Столичный" (Южно-Курильск вахта)
Сеть супермаркетов Столичный
Благовещенск (Амурская область)
от 120000 RUR
Слесарь аварийно-восстановительных работ 5 разряда (Цех водоснабжения и водоотведения)
Газпром переработка Благовещенск
Благовещенск (Амурская область)
до 150000 RUR
Менеджер в отдел оптовых продаж
ТПК Профиль
Благовещенск (Амурская область)
до 110000 RUR
Благовещенск (Амурская область)
от 120000 RUR
Менеджер по продажам шин в грузовой отдел
Импорт Групп
Благовещенск (Амурская область)
от 80000 RUR
Менеджер по доставке и продажам банковских карт
Банк ВТБ (ПАО)
Благовещенск (Амурская область)
от 85000 RUR
Бухгалтер в единственном числе
Рекрутинговое агентство BBmap
Благовещенск (Амурская область)
до 120000 RUR
Главный бухгалтер в профсоюзную организацию
Атлас Майнинг
Благовещенск (Амурская область)
от 79900 RUR
Благовещенск (Амурская область)
от 79900 RUR