Шеф-повар в ресторан

Шеф-повар в сеть грузинских ресторанов

Мы предлагаем:

• Оклад + KPI ( ежемесячный и квартальный ) выплаты 2 раза в месяц

• Участие в бонусной программе компании после прохождения стажировки 1 месяц

• 3-х разовое питание за счет компании

• Оплата мед.книжки.

• Испытательный срок 3 месяца

• Оформление по ТК РФ.

Обязанности:

• Организация рабочего процесса согласно стандарт концепции и управляющей компании.

• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности , производственной и трудовой дисциплины

• Проведение инвентаризации, контроль остатков, соблюдение норм списания по статьям;

• Ведение отчётной документации;

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, контроль качества;

• Подбор , обучение и развитие сотрудников.

• Работа с продуктивностью.

• Контроль соблюдения санитарных и иных норм, правил личной гигиены;

• Обеспечение бесперебойной работы кухни и постоянного высокого качества отдаваемых блюд .

Кому подойдет вакансия:

• Если у вас есть опыт работы в сетевых проектах от 2-х лет;

• Опыт работы с грузинской кухней будет преимуществом;

• Опыт работы в системах Store House, 1C

• Стрессоустойчивый

• Вовлеченный

• Целеустремленный