Управляющий рестораном

Мы в поисках управляющего для нашего ресторана, который сыграет ключевую роль в обеспечении высокого уровня обслуживания гостей, создании неповторимой атмосферы и в управлении всеми аспектами ресторанной деятельностью.

Основные обязанности:

• Работа с персоналом (отбор, обучение, адаптация, мотивация);

• Решение административных, операционных вопросов, связанных с работой ресторана;

• Обеспечение высокого уровня гостеприимства;

• Обеспечение работы сотрудников согласно стандартам обслуживания;

• Ведение ежедневной отчетности продаж;

• Финансовый контроль, управление расходами, анализ прибыльности, работа с кассовой системой;

• Предоставление отчетности по запросу руководства.

Требования:

• Знание и опыт внедрения ХАССП;

• Понимание метрик и влияние на них;

• Опыт работы на управляющей позиции в ресторане;

• Знаком с IIKO;

• Имеет отличные коммуникативные и организаторские навыки;

• Обладает превосходными лидерскими качествами, умеет вдохновлять, мотивировать, а также формировать сплоченную команду.

Мы предлагаем:

• Достойную, конкурентную заработную плату (по результатам собеседования);

• Возможность профессионального развития;

• Скидки на услуги развлекательного центра;

• Возможность бесплатного посещения;

• Оплачиваемый отпуск;

• Скидки на услуги развлекательного центра и других проектов группы компаний;

• Возможность бесплатного посещения РЦ для себя и друзей;

• Корпоративные мероприятия минимум 2 раза в год;