Технолог по производству и розливу питьевой воды (ПЭТ)

Mercury Consulting Service (MCS) запускает новый производственный проект по розливу питьевой воды в ПЭТ-бутылки. Мы ищем опытного технолога, который сможет обеспечить запуск производства, контроль качества и соблюдение международных стандартов.

Если у вас есть опыт работы на предприятиях по розливу воды или напитков, а также опыт запуска или модернизации производственных линий - будем рады вашей кандидатуре.

Обязанности:

• Полная подготовка и запуск производственного цеха по розливу питьевой воды в ПЭТ-бутылки.

• Настройка технологического процесса: подготовка воды, фильтрация, обратный осмос, УФ/озонирование, розлив, укупорка, этикетирование и упаковка.

• Разработка технологических карт, инструкций и производственной документации.

• Настройка и запуск производственной линии: компрессоры, выдув ПЭТ, разливочные автоматы, дозаторы, транспортеры.

• Обеспечение соответствия производства санитарным, промышленным и международным стандартам (HACCP, ISO 22000, СанПиН).

• Организация контроля качества воды и готовой продукции.

• Разработка и внедрение программы производственного контроля (ППК), определение критических контрольных точек (CCP).

• Подготовка предприятия к проверкам СЭС / Комитета по охране здоровья.

• Взаимодействие с поставщиками оборудования при монтаже, пуско-наладке и запуске линии.

• Участие в разработке ТУ / СТО и сертификации продукции по стандартам ЕАЭС / ТР ТС.

Требования:

• Высшее образование: технолог пищевых производств / инженер-технолог / инженер-химик.

• Опыт работы на линиях розлива воды или напитков не менее 4 лет.

• Опыт работы с ПЭТ-преформами и выдувным оборудованием (знание стандартов горлышка: PCO1881, 29/25, 26/22).

• Опыт запуска и настройки линии розлива.

• Опыт разработки ТУ / СТО на продукцию.

• Опыт прохождения проверок СЭС и участия в сертификации продукции.

• Сертификаты HACCP, ISO 22000 желательны.

• Преимущество: курсы по пищевой безопасности, опыт работы на предприятиях: Tassay, Aqualife, Coca-Cola, RG Brands, Galanz Bottlers, Turan, Miglior.

Знания и навыки:

• Технология подготовки, фильтрации и минерализации воды.

• Работа с обратным осмосом, УФ-обработкой и озонированием.

• Стандарты горлышка ПЭТ и работа с преформами (PCO1881, 29/25, 26/22).

• Стандарты качества питьевой воды по ТР ТС 044/2017 (TDS, жёсткость, pH, микробиология).

• Системы качества HACCP, ISO 22000, СанПиН.

• Настройка выдувного оборудования и линии розлива.

• Работа с технической и разрешительной документацией.

• Контроль качества готовой продукции и ведение журналов.

• Уверенное владение MS Office (Excel, Word).

Условия:

• Официальное трудоустройство.

• ДМС после испытательного срока (с возможностью включения +1 члена семьи бесплатно)

• До запуска 5/2, после этапа запуска - гибкий график

• Возможны командировки к поставщикам оборудования.

• Премия за запуск линии раньше запланированного срока.

• Оплачиваемый отпуск - 30 календарных дней.

• Возможность карьерного роста до руководителя производства