Технолог общественного питания

ООО "Фабрика Здоровой Еды СПб" - компания, которая предоставляет комплексные услуги по организации индустриального питания, включая питание на объектах нефтегазовой отрасли, а также корпоративных столовых в Бизнес-центрах.

В связи с увеличением объектов питания открыта вакансия "Технолог общественного питания".

Условия:

✅ Официальное оформление по ТК РФ;

✅ Официальная заработная плата по результатам собеседования + ежеквартальное премирование по результатам работы;

✅ Возможность карьерного и профессионального роста;

✅ Режим работы: пн-чт с 09.00 до 18.00, пт с 09.00 до 16.45;

✅ Комфортабельный офис в Бизнес-центре класса «А»;

✅ Развозка от ст. м. Московская и Пр. Ветеранов.

Обязанности:

• Разработка цикличного меню, расчет КБЖУ;

• Разработка и внедрение новых блюд, сезонных меню;

• Контроль качества выпускаемой продукции;

• Контроль себестоимости и списаний выпускаемой продукции;

• Выезд на объекты с целью контроля качества оказываемых услуг;

• Проведение проработки закупаемой продукции, составление актов;

• Ведение документации и отчетности.

Требования:

• Профильное образование (высшее, среднее специальное) ;
• Опыт работы технологом, заведующим производством от 3 лет;
• Знание нормативной и технологической документации;
• Знание стандартов и требований индустрии питания;
• Действующая медицинская книжка;
• Владение IIKO, MS Word, Excel на уровне продвинутого пользователя;
• Готовность к командировкам.

Вакансия подходит Вам, если имеете опыт работы в должности: заведующий производством, шеф-повар, су-шеф, технолог общественного питания и др.