Начальник производственной лаборатории

Предприятию по производству молочных продуктов требуется начальник производственной лаборатории.

Обязанности:

• Организация рабочего процесса лаборатории предприятия.
• Организация проведения физико-химических исследований готового продукта и поступающего сырья.

Организация контроля санитарного состояния производственных и складских помещений.

• Контроль качества выпускаемой продукции.
• Анализ причин брака и их устранение.
• Оформление, регистрация, выдача протоколов испытаний, деклараций соответствия.
• Организация дератизационных и дезинсекционных работ на предприятии.
• Работа с надзорными органами (Россельхознадзор / Роспотребнадзор).
• Участие в оснащении лаборатории и покупке необходимого оборудования.
• Взаимодействие со структурными подразделениями предприятия.
• Участие в работе системы ФГИС "Меркурий".
• Проведение аттестации лаборатории.
• Обучение персонала.

Требования:

• Высшее профильное образование.
• Знание нормативно-технической документации, тех. регламентов, методик и инструкций по лабораторному контролю производства.
• Опыт работы начальником лаборатории, старшим лаборантом, не менее 3-х лет.
• Опыт работы на молочном производстве.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы: 5/2с 8:00-17:00;
• Ежемесячное поощрение в виде готовой продукции;
• Спецодежда.