Управляющий рестораном

Вдохновляй, управляй, развивайся вместе с нами!

Мы ищем энергичного управляющего ресторана, который не боится ответственности и готов создавать атмосферу гостеприимства и высокого сервиса каждый день.

Твои задачи:

• Подбор, обучение и адаптация сотрудников, формирование сильной команды
• Мотивация персонала, проведение собраний, решение конфликтных ситуаций
• Контроль табеля, графиков и дисциплины
• Управление бюджетом, оптимизация затрат, контроль прибыли и убытков (P&L)
• Инкассация, контроль кассовых смен, подготовка отчетности для руководства
• Контроль качества сервиса и блюд, работа с отзывами гостей
• Внедрение стандартов обслуживания и поддержание высокого уровня гостеприимства
• Разрешение конфликтных ситуаций и работа с отзывами

• Участие в разработке и внедрении акций, спецпредложений.

• Поддержание привлекательности заведения (внешний вид, чистота).

Наши ожидания:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года на руководящей позиции
• Навыки управления командой, подбора и обучения персонала
• Знание основ финансового учета, умение работать с P&L и бюджетом
• Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
• Развитые коммуникативные навыки, умение мотивировать и вдохновлять
• Готовность работать на результат и развиваться вместе с компанией

Условия и преимущества:

• График работы 5/2, смены по 8-10 часов
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Дегустации с шеф-поваром, тренинги по вину, экскурсии и развитие кругозора
• Возможность карьерного роста внутри холдинга
• Дружная команда и поддержка на каждом этапе

О компании JUST FMLY — быстро развивающийся ресторанный холдинг в Воронеже. В нашем портфеле 7 успешных проектов, и мы постоянно растём! Мы ценим инициативу, стремление к развитию и создаём атмосферу, в которой хочется работать и расти профессионально. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая меняет ресторанный бизнес города!