Су - шеф в Ресторан "Миллионка"

Ресторан "Миллионка" примет в команду су -шефа!

Ресторан "Миллионка" - современный микс русских и азиатских рецептур в историческом центре города. Мы постарались воссоздать историю культового района города, где каждый гость может почувствовать себя причастным к тому времени. В нашем меню мы смогли объединить воедино две культуры русскую и азиатскую. Благодаря слаженной работе команды, наш ресторан получил бронзу в значимой ресторанной премии «Пальмовая ветвь».

Обязанности:

- координация и организация работы кухонной команды

- контроль качества блюд

- управление запасами

- обучение молодых поваров

- план графика смен

- формирование заказов на закупки и проверка качества продуктов

- проверка наличия необходимого инвентаря и оборудования на кухне, контроль за их поддержанием

- контроль презентации еды до выдачи гостям

- участие в инвентаризации

Работа в "Миллионка" - уникальный шанс стать по-настоящему профессионалом, реализовать себя в профессии и получить неограниченные возможности для будущего!