Управляющий загородным комплексом

деревня Алексеевка, 8

Описание вакансии

В загородный комплекс «Экоранчо Алексеевка» требуется Управляющий.

Отель находится в Московской области, в Можайском районе. «Экоранчо Алексеевка» был первым отелем, в котором были построены «дома на деревьях». Сейчас, спустя 10 лет после начала работы, отель стал одним из самых известных мест отдыха и регулярно привлекает внимание известных персон, блогеров и СМИ своей концепцией и красотой территории.

Комплекс включает пруды для рыбалки, конно-спортивный комплекс, ферму, контактный зоопарк, ресторан, баня, зона отдыха у реки.

Основными обязанностями будут:

Управление рестораном (контроль показателей, дополнительных услуг, банкетов, организация поставок, организация событий, координация работы).
Организация эффективной бесперебойной работы отеля (номерной фонд 27 номеров и коттеджей, планы по развитию территории).
Контроль операционной, коммерческой и хозяйственной деятельности всех структур отеля (в подчинении до 15 человек).
Улучшение качества предоставляемых услуг гостям отеля и качества обслуживания.
Внедрение и контроль исполнения действующих стандартов.
Обеспечение отеля квалифицированным персоналом: подбор, адаптация, увольнение, участие в обучении персонала.
Повышение загрузки отеля, разработка и исполнение политики продаж и маркетинга.
Формирование и выполнение БДиР отеля.
Организация мероприятий, рекламных туров.
Обеспечение сохранности помещений и имущества в исправном состоянии.
Соблюдение санитарно-технических и противопожарных норм и правил.
Взаимодействие с государственными и надзорными органами, представление интересов компании.
Финансовая и управленческая отчетность собственникам.
Организация административной, технической работы, развитие инфраструктуры и разработка новых предложений, поиск подрядчиков и исполнителей.

Наши требования к кандидату:

Высшее образование
Успешный опыт работы от 3-х лет в сфере управления гостиницами/отелями в должности управляющего, заместителя управляющего, директора
Знание законодательной базы, знание любой гостиничной АСУ, R-keeper.
Понимание принципов работы всех служб: службы питания, инженерных служб, размещения и гостиничного хозяйства. Знание и применение СанПинов, СНИПов,
требований Роспотребнадзора и МЧС;
Финансовая грамотность, опыт составления и работы с гостиничными стандартами.
Уверенное владение ПК, отличное знание Excel.
Организованность, умение руководить и ставить задачи, контролировать выполнение поставленных задач.
Внимательность, умение работать с большими объемами информации и цифрами, ориентированность на клиента и на результат, высокие коммуникативные навыки, инициативность, ответственность.