Технолог шоколадного производства

Обязанности:

• Реализация задач по инвестиционным проектам: новое оборудование, монтажные работы;

• Запуск новых видов кондитерских изделий в массовое производство;

• Организация и контроль технологического процесса производства;

• Разработка и внедрение рецептур, технологических карт и инструкций;

• Контроль соблюдения санитарных норм и требований стандартов качества и безопасности пищевой продукции

• Обучение производственного персонала требованиям технологии;

• Ведение и контроль технологической документации.

Требования:

• Опыт работы технологом на кондитерском производстве от 3 лет;

• Высшее профильное образование;

• Отличное знание нормативной базы по пищевой продукции (ТР ТС Госты, СанПиН),маркировки «Честный знак»;

• Опыт организации и контроля процессов качества на производстве;

• Навыки работы в 1С, системах маркировки («Честный знак», "Меркурий"), уверенный уровень MS Office;

• Сильные управленческие навыки: лидерство, системность, умение ставить задачи и контролировать их выполнение;

Условия:

• Заработная плата по результатам собеседования;

• Оформление по ТК РФ;

• Своевременные выплаты 2 раза в месяц;

• Полис ДМС;

• Оформление в соответствии с ТК РФ;

• График работы: 5\2.