Руководитель направления маркетинга Ресторанного направления

Винный город "Белый мыс" не просто рестораны и бары у моря. Это пространство, куда будут ехать за атмосферой, вкусом и событиями: рестораны, фестивали, гастрономические открытия, музей вина — всё должно работать как единая система притяжения.

Нам нужен человек, который выстроит маркетинг ресторанного направления так, чтобы каждый запуск, каждое событие и каждое спецпредложение становились причиной приехать в Винный город не спонтанно, а потому что невозможно не приехать.

Что будет в зоне твоей ответственности?

• Разработка и реализация маркетинговой стратегии ресторанного направления.

• Формирование годового и квартального маркетингового плана с учетом сезонности и графика запусков.

• Полноценная реализация маркетинга 360°: онлайн, оффлайн, PR, события, партнёрские активности, POS.

• Маркетинговое сопровождение pre-opening, opening и post-opening ресторанов и баров.

• Разработка активаций для роста посещаемости, среднего чека и повторных визитов.

• Интеграция ресторанных активностей в общую коммуникационную стратегию Винный город "Белый мыс".

• Работа с подрядчиками: брифинг, постановка KPI, контроль сроков, бюджета и качества.

• Плотное взаимодействие с операционной командой - управляющими, шефами, операционным директором ресторанного направления.

• Аналитика эффективности: трафик, загрузка, средний чек, возвратность гостей.

• Подготовка отчётности и корректировка стратегии на основе данных.

Почему с нами?

• Масштабный федеральный проект в сфере гастрономии и винной культуры.

• Возможность выстроить маркетинг ресторанного направления с нуля и влиять на стратегию.

• Прямое участие в запуске и развитии новых ресторанных концепций.

• Пространство для инициативы и самостоятельных решений.

• Уровень дохода обсуждается индивидуально.

Про тебя:

✔️ в управлении маркетингом ресторанных проектов 3–5 лет.
✔️ делал маркетинг 360° руками - не только стратегию, но и реализацию.
✔️ понимаешь сезонность, трафик, события и экономику ресторанного бизнеса.
✔️ умеешь работать с подрядчиками: чёткий бриф, понятные KPI, контроль результата.
✔️ структурно мыслишь и доводишь планы до реализации, берёшь ответственность за результат.
✔️ легко взаимодействуешь с операционной командой и умеешь договариваться.
✔️ оцениваешь эффективность через показатели, а не ощущения.

Если хочешь не просто запускать рекламные кампании, а формировать устойчивый поток гостей на территорию Винного города "Белый мыс" — нажимай «Откликнуться».