Руководитель клининговой службы

«Белый мыс» — винный город федерального масштаба на побережье Чёрного моря. Большой, многогранный, живой проект с ресторанами, музеем вина, энотекой, общественными пространствами и событиями круглый год.
Нам нужен человек, который выстроит систему клининга так, чтобы она работала стабильно и профессионально.

Что делать?

• Организовать и управлять клининговой службой на всех объектах винного города;

• Выстроить систему уборки с учётом сезонности, высокой проходимости и специфики пространств;

• Формировать графики, зоны ответственности, чек-листы и контролировать их выполнение;

• Обеспечивать соответствие санитарным требованиям, стандартам СЭС и внутренним регламентам;

• Управлять командой: подбор, обучение, адаптация, контроль дисциплины и качества работы;

• Проводить регулярные инспекции объектов, работать с замечаниями и причинами их возникновения;

• Контролировать расход моющих средств, инвентаря и соблюдение бюджета службы;

• Выстраивать понятное и рабочее взаимодействие с операционными подразделениями проекта;

• Обеспечивать укомплектованность смен и корректное ведение табелей учета рабочего времени.

Почему с нами?

• Масштабный и редкий проект: участие в создании винного города, аналогов которому нет;

• Возможность выстроить службу «с нуля» и реально влиять на стандарты и процессы;

• Стабильность и долгосрочность: проект не «на сезон»;

• Уважение к экспертизе: здесь слышат профессионалов и дают работать системно.

Нам точно по пути, если у тебя есть:

• Опыт управления клинингом от 3 лет (HoReCa, гостиницы, ТЦ, пищевые производства);

• Понимание санитарных требований и стандартов уборки, а не «на уровне ощущений»;

• Умение выстраивать процессы, графики и контроль, а не держать всё в голове;

• Опыт работы с штатом линейных сотрудников от 50 человек;

• Финансовая дисциплина: умение работать в бюджете и контролировать расход ресурсов;

• Готовность к активному взаимодействию с другими подразделениями.