Технолог пищевого производства/руководитель производства

Сыроварня «Брыкин Бор» - производитель премиальных сыров. Реализуем нашу продукцию в московских магазинах сетей "Ашан", "Да", "Лента".

Чем предстоит заниматься:

• Контроль всех стадий производства (поступающего сырья, выпускаемой продукции);
• Обеспечение технологического процесса производства;
• Разработка и ведение рабочей и технологической документации и отчетности, заполнение производственных журналов;
• Организация учета сырья и готовой продукции;
• Работа в ЕГАИС, Меркурий, ХАССП, 1С;Честный знак.
• Руководство коллективом (13 человек);
• Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований.

• Опыт работы в пищевом производстве (молочное производство, производство сыра - будет преимуществом);
• Знание нормативной документации (ТР ТС, СанПин, отраслевые стандарты и пр.);
• Знание и умение применять ХАССП;
• Уверенный пользователь ПК, MS Office, 1С;
• Умение самостоятельно принимать оптимальные решения в рамках своей ответственности;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.
• РАБОТА ПО МЕСТУ ПРОИЗВОДСТВА - ШИЛОВСКИЙ РАЙОН, с. МОСОЛОВО.

• Официальное трудоустройство;
• Компенсация стоимости проезда/бензина;
• Корпоративная связь;
• УРОВЕНЬ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ-ПО РЕЗУЛЬТАТАМ СОБЕСЕДОВАНИЯ!