Шеф-повар

Обязанности:

Организация бесперебойной работы предприятия питания- современная Студенческая столовая. 
Организация работы персонала – расстановка Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, создание , согласование и соблюдение утвержденного меню.

Расчет количества блюд, планирование и формирование заявки на товар, хозяйственный товар, продукты;
Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче, работа на POS терминале, своевременное составление товарных отчетов, ведение производственной документации по работе ПП, проведение инвентаризаций;
Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги питания;
Организация и контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих;
Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил. Соблюдение СанПиН

Требования:

Среднее профессиональное образование, не ниже 5 разряда; высшее технологическое приветствуется:
Медицинская книжка, медицинский осмотр, психиатрическое заключение;
Знание Word, Exсel, Outlook; iiko

Опыт работы в общественном питании от 5 лет.

Условия:

График 5/2 ( не нормированный) 
Оформление согласно ТК РФ;
Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек;
Бесплатное проживание

Корпоративное питание

Бесплатный трансфер Казань - Иннополис - Казань