Технолог мясного производства

ТС Петрович — крупная розничная сеть Архангельской области. Компания основана и зарегистрирована в 1992 году.

А сегодня мы:

• узнаваемый локальный бренд с хорошей репутацией
• 68 магазинов у дома с широким ассортиментом по доступным ценам. Не строительные материалы.
• представленность в 11 районах Архангельской области;
• мультирежимный распределительный центр 4500 м2;
• постоянное усовершенствование процессов, что позволяет компании идти в ногу со временем!

Приглашаем на работу в Березнике (Архангельская обл, Виноградовский р-н) Технолога мясного производства

Вам предстоит:

- Управление процессами: Разработка, внедрение и контроль технологических циклов: от дефростации и обвалки до нарезки и упаковки;

- Работа с рецептурами: Составление сборников рецептур, расчет калькуляций и разработка новых видов продукции;

- Контроль качества: Обеспечение безопасности продукции согласно нормам (ГОСТ, ТУ) и принципам HACCP;

- Оптимизация: Снижение себестоимости через оптимизацию расходов сырья и улучшение производственных операций;

- Документация: Ведение журналов контроля, технологических карт и отчетности.

Мы предлагаем:

- Достойную заработную плату: от 60 000 до 120 000 рублей;

- График работы: 5/2, с 9:00 до 17:00;

- Официальное трудоустройство по ТК РФ;

- Место работы: пос. Березник, ул. Заводская, 9. Иногородним предоставляется жилье;

- Интересные задачи и возможность реализовать свои профессиональные идеи.

Требования к кандидату:

- Опыт работы технологом не менее 2-х лет;

- Профильное средне-специальное или высшее образование;

- Владение принципами ХАССП, знание актуальных ГОСТ, ТР ТС и СанПиН;

- Умение работать с технологической документацией;

- Ответственность, внимательность к деталям.