Технолог (общественное питание)
Технолог (общественное питание)
Архангельск, Комсомольская улица
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация , руководство и контроль технологического процесса кухни;
- Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья
- Составление план - меню
- разработка новинок
- проведение бракеража готовых блюд
- непосредственное участие в приготовлении блюд и закусок; горячий, мясной, холодный цех, приготовление выпечки
- профильное образование
- обязательное знание ПК
- уверенное владение 1 С и IIKO
- ответственность, аккуратность
- умение работать по технологическим и калькуляционным картам
- умение проходить проверки контролирующих органов
- официальное оформление
- своевременная выплата заработной платы дважды в месяц
- ЗП от 90000 на руки (чистыми)
- разъездной характер работы (город)
- отпуск 44 дня
