Руководитель производства (фабрика кухни)

Улетные Крылья

Руководитель производства (фабрика кухни)

Москва, Киевская улица, 2

Метро: Киевская

Описание вакансии

BFL'S (Buffalos) - сеть спорт-баров и корнеров американской кухни, основанная в 2013 году, с единой и уникальной концепцией!

На данный момент у нас 7 корнеров, 1 ресторан, а так же фабрика кухни.
Приглашаем в нашу команду Руководителя производства

Обязанности:

  • Руководство командой и контроль производственных процессов (распределение людей, закрытие дефицитов, взаимодействие с подрядчиками);
  • Закупка продуктов, контроль сборки товара, отправка продукции по точкам;
  • Обеспечение постоянства качества и вкуса выпускаемой продукции;
  • Следить за эффективным использованием сырья, снижать себестоимость;

  • Мониторинг основных производственных метрик: объем выпуска,
    % брака, % естественных потерь, косты, выход продукции на человекочас, ФОТ;

  • Вести отчетность о проделанной работе;

  • Контроль за соблюдением правил техники безопасности и санитарно-эпидемиологической безопасности, соблюдение требований производственной санитарии.

Требования:

  • Опыт работы на фабриках кухни в роли технолога, заведующего производством или заместителя руководителя производства от 3 лет.

  • Знание принципов технологических процессов производства и методологий бережливого производства, опыт автоматизации процессов;
  • Понимание санитарных норм и производственных регламентов;

  • Системность и методичность, внимательность к деталям и дисциплине.

Условия:

  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5/2 или 6/1, с 08:00 до 17:00;
  • Место работы: метро Киевская (3 минуты от метро);
  • Бесплатное питание;
  • Коммуникация с руководством без лишней бюррократии.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Х5 Еда
  • Москва

  • Не указана

Рекомендуем
Дринкит сеть кофеен
  • Москва

  • Не указана

Рекомендуем
  • Москва

  • до 135000 RUR

Группа компаний РБЕ (RBE Group)
  • Москва

  • до 106000 RUR

Гастрономическая Академия Рожниковского

Заведующий производством

Гастрономическая Академия Рожниковского

  • Москва

  • до 150000 RUR

Зотман Хорека
  • Москва

  • от 150000 RUR

Фудмаркет Центр
  • Москва

  • до 120000 RUR

  • Москва

  • до 120000 RUR

Территориальный управляющий

Верона Капитал (ЗАО)

  • Москва

  • до 150000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию