Руководитель участка / Начальник участка (Пищевое производство)

Х5 Еда

Руководитель участка / Начальник участка (Пищевое производство)

Долгопрудный, микрорайон Павельцево, Новое шоссе, 40

Метро: Хлебниково

Описание вакансии

X5 Еда (Делекто) — фабрики‑кухни собственного производства готовой еды X5 Group для внутренних и внешних торговых сетей («Пятёрочка», «Перекрёсток» и др.). Мы успешно работаем более 6 лет и пока располагаемся в трёх городах:

  • Москва;

  • Калининград;

  • Санкт‑Петербург.

Ежедневно мы выпускаем более 300 000 единиц продукции, а общая площадь наших производств составляет более 30 000 кв. м.

Задачи:

  • Руководить производственно‑хозяйственной деятельностью цехов Кулинарного производства.
  • Управлять персоналом: координировать работу 6 руководителей цехов, ставить цели и контролировать их достижение.
  • Обеспечивать стабильный выпуск продукции в установленных объёмах при соблюдении утверждённых параметров: ассортимент, качество, рецептура.
  • Инициировать и реализовывать меры по оптимизации производственных процессов, внедрять инновационные решения для повышения эффективности.
  • Контролировать соответствие выпускаемой продукции утверждённым стандартам (ассортимент, объём, качество).
  • Осуществлять контроль количества и качества продовольственного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
  • Следить за соблюдением технологии приготовления, норм закладки сырья и требований к качеству готовой продукции.
  • Вести учётную и отчётную документацию в соответствии с регламентами.
  • Анализировать причины отклонений от плановых показателей и своевременно принимать корректирующие меры.
  • Обеспечивать соблюдение требований охраны труда, санитарных норм, правил личной гигиены и трудовой дисциплины на производстве.
  • Выполнять корректирующие действия по результатам внутренних и внешних аудитов.

Требования:

  • Навыки управления производственно‑хозяйственной деятельностью пищевого производства.
  • Знание нормативной базы:
    • документы, регламентирующие организацию и технологию пищевого производства;

    • санитарные нормы и правила содержания производственных помещений;

    • требования к качеству кулинарной продукции..

  • Знание правил эксплуатации производственного оборудования.
  • Опыт работы с ассортиментом продукции:

    • расшифровка, маркировка, назначение;

    • знание основных свойств и качественных характеристик выпускаемой продукции.

Мы пpeдлагаем:

  • Удобный график работы 1/3 (с 8-00 до 8-00).
  • Оформление по ТК РФ с первого дня — оплачиваем отпуска и больничные.

  • Работа в г. Долгопрудный МО, мкр. Хлебниково, Новое Шоссе 40. Корпоративный транспорт ждет Вас от ж/д ст. Хлебниково, г. Дмитров, г. Рогачево, г. Яхрома, г. Мытищи, г. Королев, г. Зеленоград, г. Химки, г. Икша, от ст. м. Алтуфьево, м. Речной Вокзал. *МЦД «Лобня-Одинцово» проходит рядом с производством.
  • ДМС в лучших клиниках города, включая стоматологию для Вас и Ваших близких (через 3 мес после трудоустройства).

  • Столовая Фабрики предлагает вкусные обеды и полдники бесплатно для сотрудников (Шведский стол).

А еще мы создаём условия для комфортной жизни и профессионального развития:

  • У нас есть отличные возможности для профессионального и карьерного роста.
  • Повышение квалификации и дополнительное обучение за счет Компании.
  • Возможность получать дополнительный доход за оплачиваемые подработки.
  • Корпоративные скидки до 40% в сети Х5, и скидки от компаний-партнеров (одежда, обувь, бытовая техника и многое другое).
  • Бесплатный медицинский осмотр и оформление медицинской книжки.
  • Новогодние подарки детям сотрудников, яркие корпоративные праздники.

Forbes снова назвал Х5 Group лучшим работодателем России. Компания держит платину пятый год подряд. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью новых совместных достижений!

Навыки
  • Управление производством
  • Умение работать в коллективе
  • Контроль исполнения решений
  • Производственное планирование
  • Управление производственным персоналом
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Х5 Еда
Сменный график
  • Москва

  • Не указана

Рекомендуем
Сменный график
  • Москва

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Сменный график
  • Москва

  • до 120000 RUR

Рекомендуем
Сменный график
  • Москва

  • до 120000 RUR

Мясокомбинат ЭКО

Мастер участка нарезки

Мясокомбинат ЭКО

Сменный график
  • Москва

  • до 115000 RUR

Кулинарная лавка братьев Караваевых

Начальник смены в цех фасовки на пищевое производство

Кулинарная лавка братьев Караваевых

Сменный график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Сменный график
  • Москва

  • до 160000 RUR

HRP
Сменный график
  • Москва

  • до 110000 RUR

Сменный график
  • Москва

  • до 100000 RUR

Фермерский Супермаркет
Гибкий график
  • Москва

  • до 150000 RUR

КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)
Гибкий график
  • Москва

  • до 86400 RUR

RFL
Гибкий график
  • Москва

  • от 114942 RUR

Эксплуатационно-техническая компания № 2

Оператор котельной / Начальник смены

Эксплуатационно-техническая компания № 2

Сменный график
  • Москва

  • до 85000 RUR

ОМС
Сменный график
  • Москва

  • от 60000 RUR

Сменный график
  • Москва

  • от 130000 RUR

Парикмахерская Мама мыла раму
Гибкий график
  • Москва

  • до 110000 RUR

Сменный график
  • Москва

  • до 135000 RUR

MIXIT
Сменный график
  • Москва

  • до 90000 RUR

ВкусВилл
Гибкий график
  • Москва

  • от 200000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию