Руководитель пищевого производства

Описание вакансии

Обязанности:

достижение плановых коммерческих показателей
организация работы пищевого производства при магазине
контроль выполнения стандартов обслуживания и качества
удержание лидерских позиций на рынке готовой продукции через постоянную адаптацию ассортиментной матрицы и запуск новых направлений
разработка и реализация мероприятий по сокращению инвентаризационных потерь и списаний в магазине
организация и контроль работы сотрудников. Проведение обучающих мероприятий и подготовка кадрового резерва
разработка и реализация стратегии развития собственного производства вверенного объекта
анализ штатной численности и организация работы сотрудников подразделений собственного производства

Требования:

опыт работы на руководящих должностях на пищевых производствах
знание технологии производства продукции общественного питания, перечня оборудования и правил эксплуатации
навыки оценки эффективности производственных процессов, выявление слабых мест и способов их корректировки
знание методики планирования и прогнозирования продаж
умение анализировать коммерческие показатели (ТО, ВМ, производительность)
знание документооборота (системы учета) пищевых производств, умение составлять, читать и анализировать отчёты

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ.
36 календарных дней оплачиваемого отпуска.
Яркая корпоративная жизнь и подарки на праздники.
О компании: Мы — самая известная, мультиформатная сеть Дальнего Востока. Если вы заинтересованы в профессиональном росте, обладаете чувством ответственности, умеете работать в команде и любите свою профессию, то работа в нашей компании вас! "ДВ Невада" -это стабильность и уверенность в завтрашнем дне!