Видное
CALYPSO — это амбициозный фуд-стартап, специализирующийся на производстве и реализации готовых ресторанных блюд. Мы выходим на рынок с уникальным предложением: качественная ресторанная еда в сетевых магазинах (наш ключевой партнер на старте — ВкусВилл).
Нам нужен не просто шеф-повар, а «двигатель» проекта, который будет им жить. Главная перспектива: возможность со временем выйти на долю в компании.
Что мы предлагаем (Условия):
Доход от 150 000 до 200 000 рублей.
График 5/2, время работы договорное.
Локация г. Видное (цех и склад продукции).
Оформление на испытательный срок — договор, далее — ТК РФ (готовы обсуждать).
Возможность самостоятельно нанять команду и спроектировать производство под свои задачи.
Что нужно будет делать:
Разрабатывать меню и рецептуры готовых блюд ресторанного уровня для ритейла.
Создавать технологические карты и рассчитывать себестоимость изделий.
Участвовать в организации производственной площадки и составлении ТЗ на закупку оборудования.
Проводить найм и обучение персонала кухни.
Контролировать качество на всех этапах производства и оптимизировать затраты.
Взаимодействовать с поставщиками, анализировать тренды и внедрять улучшения на основе обратной связи.
Наши требования:
Обязателен глубокий опыт работы с рыбой.
Умение работать с ТК, умение работать с себестоимостью блюд и знание процессов организации производства.
Наличия опыт управления командой.
Активный, «заряженный» лидер, который не боится принимать самостоятельные решения и готов предлагать идеи для развития бизнеса.
Хотите построить производство с нуля и стать частью бизнеса? Ждем ваш отклик!