Инженер-технолог (кондитерское направление)

Ozon

Инженер-технолог (кондитерское направление)

Москва, Мироновская улица, 33с1

Метро: Измайлово

Описание вакансии

Вам предстоит:

  • Разработка и внедрение технологических регламентов, инструкций;
  • Расчёт рецептур и норм расхода сырья;
  • Анализ и устранение причин брака;
  • Контроль качества готовых блюд и полуфабрикатов;
  • Входной контроль сырья и выходной контроль готовой продукции;
  • Оформлять акты несоответствия;
  • Контроль выхода полуфабрикатов и готовых блюд, согласно ТК;
  • Ведение производственной документации (журналы, отчёты, спецификации);

Мы ожидаем:

  • Знание технологии производства хлеба, мучных кондитерских и шоколадных изделий;
  • Понимание свойств и взаимозаменяемости сырья;
  • Опыт разработки и адаптации рецептур;
  • Знание принципов работы и настройки технологического оборудования;
  • Понимание методы контроля качества сырья и готовой продукции;
  • Уверенный пользователь Microsoft Word, Excel, Outlook

Мы предлагаем:

  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5/2;
  • Корпоративное питание;
  • Мед. осмотры за счет компании;
  • Предоставление спец. одежды;
  • Свободу действий в принятии решений;
  • Профессиональную команду, которой мы гордимся;
  • Возможность карьерного роста;
  • Современное производство, Москва, Мироновская ул. 33 стр. 3,
    рядом м. Измайлово, Партизанская, Семеновская, Преображенская площадь (15-20 минут от метро пешком).
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Antal Talent
Сменный график
  • Москва

  • Не указана

Рекомендуем
Полный день
  • Москва

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
Прайм Стар
Полный день
  • Москва

  • до 130000 RUR

Рекомендуем
ЛЕОВИТ нутрио
Полный день
  • Москва

  • до 130000 RUR

Кулинарная лавка братьев Караваевых
Полный день
  • Москва

  • до 170000 RUR

БКК Коломенский
Полный день
  • Москва

  • от 162000 RUR

Maison DELLOS
Гибкий график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Останкинский мясоперерабатывающий холдинг

Инженер - технолог производства сырокопченых колбас

Останкинский мясоперерабатывающий холдинг

Сменный график
  • Москва

  • до 150000 RUR

АНО ДО Учебный центр Стартап
Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

Торговая компания Что надо
Полный день
  • Москва

  • от 140000 RUR

КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)

Подготовитель кондитерского сырья

КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)

Гибкий график
  • Москва

  • до 99600 RUR

Балабаев
Полный день
  • Москва

  • от 300000 RUR

Кондитерский Дом
Гибкий график
  • Москва

  • от 120000 RUR

Полный день
  • Москва

  • от 120000 RUR

Логика молока
Полный день
  • Москва

  • от 120000 RUR

АстраЗенека
Полный день
  • Москва

  • от 120000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию