Менеджер ресторана Sandyq

SANDYQ — сеть ресторанов и кофеен Tary в составе Aq Niet Group. На рынке — стабильность, стандарты и уважение к гостю. Мы растём и ищем менеджера ресторана, который не будет «вести», а будет делать: выстраивать процессы, держать команду и обеспечивать премиум-сервис без отговорок.

Твой ценный конечный продукт — исправно работающий ресторан: постоянный поток довольных гостей, дисциплинированная команда и устойчивая выручка.
Это не про заказать столик или заменить лампочку. Это про управление процессами, разгон больших задач и результат, который видно в цифрах и отзывах гостей.

Ты подходишь нам, если:

• Ты дисциплинирован и ответственен.
• Реализация и результат важнее оправданий.
• Ты умеешь ставить цель и доводить её до результата, а не просто «стараться».
• Ты не ищешь оправдания — ищешь способы выполнить задачу.
• Ты готов работать в ритме: принимать решения, делегировать, контролировать и улучшать.

Обязанности (коротко и по существу):

• Полное управление рестораном: зал + кухня + сервис.
• Формирование и контроль работы команды (официанты, хостес, бар, касса).
• Поддержание сервисных стандартов premium-уровня.
• Решение конфликтов с гостями быстро и без драмы.
• Кассовая дисциплина, отчётность, работа с POS.
• Планёрки, обучение и развитие сотрудников.
• Взаимодействие с поставщиками, инвентаризация, контроль запасов.
• Постоянное улучшение операционных процессов и атмосферы заведения.

Что от тебя требуется:

• Опыт администратора / менеджера ресторана — от 1 года (premium / fine dining — большой плюс).
• Жёсткое чувство сервиса: знаешь стандарты и требуешь их соблюдения.
• Умение держать команду в дисциплине и в рабочем тонусе.
• Стрессоустойчивость, организованность, лидерские качества.
• Владение русским и казахским; английский — преимущество.
• Практические навыки работы с POS и базовой отчётностью.

Условия:

• Официальное трудоустройство.
• График 2/2, смены: 10:00–21:00 / 14:00–01:00.
• Оклад + процент от выручки (от 500 000 ₸ на руки — реальная стартовая цифра, финальная сумма зависит от твоего уровня и результатов).
• Питание и униформа за счёт компании.
• Работа в составе Aq Niet Group (бренды: SANDYQ, Tary, Madlen, Marwin, Meloman, Europharma, Pana Hotels). — стабильность, ресурсы и карьерный путь для тех, кто показывает результат.
• Командировки и проекты внутри группы по результатам.

Если ты — управленец, который не говорит «попробуем», а делает, — пиши отклик и прикладывай короткое сопроводительное письмо.

НЕ ШАБЛОННОЕ. Расскажи, что именно тебя зацепило в этой вакансии и почему ты хочешь работать в Sandyq. Именно это письмо для нас важнее резюме на первом этапе.