Технолог общественного питания
Технолог общественного питания
Магнитогорск, улица Электросети, 13
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация работы по применению установленных стандартов приготовления и подачи блюд на производствах предприятий питания
- Контроль соблюдения технологических стандартов приготовления и подачи блюд
- Организация и контроль ведения установленной отчетности по производственно- хозяйственной деятельности предприятий питания, своевременное предоставление отчетных документов по своей деятельности в установленном порядке
- Проведение ревизий на предприятиях питания на наличие инвентаря, посуды, расходных материалов, моющих средств
- Контроль на предприятиях питания правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
- Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции, внесение предложений по ее снижению без ущерба качеству
- Организация и контроль прохождения медицинского осмотра сотрудниками предприятий питания
- Опыт работы в аналогичной должности в сети общественного питания
-
Профильное образование «технолог», специализация «Технология приготовления блюд и организация работы предприятий общественного питания»
- совокупный доход - 77000 рублей в месяц
- график работы 5/2 c 8.00 до 17.00
- перспективы профессионального и карьерного роста
- индексация заработной платы
- корпоративная мобильная связь
- место работы: ул. Электросети 13 каб. 17 (Левобережная зона). Предприятие ММК
Навыки
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Общественное питание
- Управленческая отчетность
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
Адрес
Похожие вакансии
Главный специалист по технологии производства блюмовой заготовки
Объединенная металлургическая компания
Полный день
Магнитогорск
до 77000 RUR
Главный специалист по технологии производства слябовой заготовки
Объединенная металлургическая компания
Полный день
Магнитогорск
до 77000 RUR
