Менеджер ресторана (Красная Поляна)

Вдохновляй, управляй, создавай атмосферу!

В ресторан "Гури" в Красной Поляне ищем Менеджера ресторана — человека, который не просто следит за процессами, а делает каждый визит гостей особенным. Если ты умеешь объединять команду, любишь сервис и хочешь расти в ресторанной индустрии — тебе к нам!

Твои задачи:

• Организация и контроль работы смены: от открытия до закрытия ресторана
• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
• Управление командой: мотивация, обучение, поддержка
• Решение оперативных вопросов и конфликтных ситуаций
• Контроль за выполнением стандартов качества и санитарных норм
• Ведение отчетности, работа с документацией
• Взаимодействие с гостями: обратная связь
• Контроль кассовой дисциплины и выручки

Что важно для успеха:

• Опыт работы менеджером/администратором ресторана от 1 года
• Знание стандартов сервиса и основ ресторанного бизнеса
• Навыки управления командой и разрешения конфликтов
• Ответственность, организованность, стрессоустойчивость
• Грамотная речь, умение находить подход к разным людям
• Готовность работать в интенсивном ритме и брать на себя ответственность

Условия и преимущества:

• Доход: 4000 рублей/смена + % от выручки
• График 4/2 - 1 смена с 10:00 до 00:00, 3 смены с 12:00 до 00:00, 2 выходных
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц (15 и 30 числа)
• 3-разовое питание за счёт ресторана
• Хаус чек в размере 1000 рублей
• Оформление по ТК РФ, полный рабочий день
• Работа в дружной команде профессионалов
• Возможности для обучения и карьерного роста

О компании Сеть ресторанов «Гури» — это 10 лет гостеприимства, авторских блюд и тёплой атмосферы в Сочи. Мы ценим профессионализм, поддерживаем развитие сотрудников и создаём место, куда хочется возвращаться. Присоединяйся к команде, которая вдохновляет и делает каждый день особенным — для гостей и для себя!