Су-шеф в ресторан (Красная Поляна)

Стань частью команды, где твой талант раскрывается на полную!

В ресторане «Гури» на Красной Поляне открыта вакансия Су-шефа. Здесь ценят профессионализм, поддерживают развитие и создают атмосферу, в которую хочется возвращаться каждый день.

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Приготовление и подача блюд по стандартам ресторана
• Контроль качества и сроков хранения продуктов
• Ведение учета и заказов продуктов
• Обучение и наставничество младших поваров
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Взаимодействие с управляющим и командой зала

Что важно для успеха:

• Опыт работы на кухне от 1 года в должности су-шефа
• Знание технологий приготовления блюд европейской и кавказской кухни
• Умение организовать работу команды
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость
• Готовность учиться и развиваться
• Наличие действующей медкнижки (или готовность оформить)

Условия и преимущества:

• Доход: 5.300 рублей / смена % от выручки
• График 4/2 с 09:30 до 22:00
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц (15 и 30 числа)
• 3-разовое питание за счёт ресторана
• Оформление по ТК РФ, полный рабочий день
• Работа в дружной команде профессионалов
• Возможности для обучения и карьерного роста

О компании: Сеть ресторанов «Гури» — это 10 лет гостеприимства, авторских блюд и тёплой атмосферы в Сочи. Мы ценим профессионализм, поддерживаем развитие сотрудников и создаём место, куда хочется возвращаться. Присоединяйся к команде, которая вдохновляет и делает каждый день особенным — для гостей и для себя!