Су-шеф
Су-шеф
Москва, Боровское шоссе, 2к5
Метро: ГоворовоОписание вакансии
Кафе KIND – это добро, забота и любовь к людям.
Мы ищем в команду – энергичного и талантливого Су-Шефа. Если ты не просто любишь готовить, а мечтаешь создавать кулинарные шедевры, вдохновлять команду и задавать высокие стандарты – эта вакансия для тебя!
Тебя ждёт:
• Влияние на процессы: Мы ценим твои идеи и готовы их реализовать!
• Комфортные условия: Уютное рабочее пространство и адекватное руководство!
Обязанности:
• Влияние на процессы: Мы ценим твои идеи и готовы их реализовать!
• Комфортные условия: Уютное рабочее пространство и адекватное руководство!
Обязанности:
• Организация и контроль работы кухни.
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами.
• Обучение и мотивация персонала.
• Контроль соблюдения санитарных норм.
• Контроль приготовления, скорости отдачи, температуры, презентации блюд.
• Своевременное заполнение документации.
• Проведение инвентаризации.
• Своевременная подготовка заказов на продукцию и полуфабрикаты.
• Соблюдения сроков хранения сырья и полуфабрикатов.
Требования:
• Опыт работы Су-Шефом от 1-3 лет.
• Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде!
• Владение навыком формирования заказов продуктов.
• Умение работать с технологическими картами.
• Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности.
Условия:
• График работы 5/2 с 8:00-18:00.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Своевременная выплата два раза в месяц на руки.
• Бесплатное питание.
• Предоставление элементов формы.
• Медицинская книжка за счёт компании (при отработанных 6 месяцах, компенсация до 50%)
• Заработная плата 150тыс/мес + переработки.
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами.
• Обучение и мотивация персонала.
• Контроль соблюдения санитарных норм.
• Контроль приготовления, скорости отдачи, температуры, презентации блюд.
• Своевременное заполнение документации.
• Проведение инвентаризации.
• Своевременная подготовка заказов на продукцию и полуфабрикаты.
• Соблюдения сроков хранения сырья и полуфабрикатов.
Требования:
• Опыт работы Су-Шефом от 1-3 лет.
• Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде!
• Владение навыком формирования заказов продуктов.
• Умение работать с технологическими картами.
• Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности.
Условия:
• График работы 5/2 с 8:00-18:00.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Своевременная выплата два раза в месяц на руки.
• Бесплатное питание.
• Предоставление элементов формы.
• Медицинская книжка за счёт компании (при отработанных 6 месяцах, компенсация до 50%)
• Заработная плата 150тыс/мес + переработки.
Навыки
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Умение планировать
- Проведение инвентаризаций
- Учет остатков
- Ведение документации
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан Ra'men Land (м. Серпуховская)
Сенина Виктория Дмитриевна
Полный день
Москва
до 138000 RUR
Су-шеф в ресторан Тануки (м. Кунцевская/м. Славянский бульвар)
Тануки, японский ресторан
Гибкий график
Москва
до 130000 RUR
Су-шеф в ресторан "The Бык" (м. Алексеевская)
Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)
Гибкий график
Москва
от 110000 RUR