Алматы, проспект Аль-Фараби, 41/3
Метро: АбаяОбязанности:
Полное управление операционной деятельностью ресторана (кухня, зал, склад).
Формирование и контроль исполнения SOP, стандартов сервиса и качества.
Планирование и достижение финансовых показателей: выручка, маржа, контроль себестоимости.
Подбор, обучение, мотивация и развитие команды; внедрение KPI.
Ведение переговоров и контроль работы с поставщиками.
Организация локального маркетинга и мероприятий, работа с каналами продаж.
Контроль соблюдения санитарных норм и требований охраны труда.
Подготовка регулярных отчётов для собственников/руководства.
Требования:
Опыт работы на аналогичной позиции (управляющий/директор ресторана или операционный директор) от 3 лет.
Навыки управления, бюджетирования и снижения себестоимости.
Опыт найма и построения команды, внедрения операционных стандартов.
Уверенные коммуникативные навыки, ориентация на результат.
Русский — свободно; казахский/английский — приветствуется.
Условия:
Зарплата: 600 000 — 900 000 ₸
График: полный рабочий день / по согласованию.
Оформление согласно ТК РК.
TH CONSULTING KAZAKHSTAN (ТИЭЙЧ КОНСАЛТИНГ КАЗАХСТАН)
Алматы
до 800000 KZT
Рекрутинговое агентство CHANGE (ИП Куприянова)
Алматы
от 700000 KZT
Fruit Republic ALА
Алматы
до 900000 KZT
STUDY LINK KAZAKHSTAN
Алматы
до 650000 KZT
СТРОКАТОВ A.A (ChickenRepublic)
Алматы
до 600000 KZT
Производственное объедение Ардагер
Алматы
до 900000 KZT