Технолог
Технолог
посёлок городского типа Малаховка, Шоссейная улица, 40А
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Составление технологических карт;
- Контроль соблюдения технологического процесса на всех этапах приготовления блюд;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований;
- Контроль качества входящего сырья;
- Контроль качества и бракераж готовой продукции.
- Опыт работы в аналогичной должности в сфере общественного питания от 3-х лет;
- Знание программы 1С (будет преимуществом);
- Знание основных документов общественного питания: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, СНиП, ХАССП, ИСО 22000(КТ, ККТ);
- Умение делать акты проработки всех видов сырья: мясного (разрубы) и овощного сырья с учетом сезонности.
- График работы: 5/2 с 9-18;
- Бесплатное питание в столовой;
- Соблюдение ТК РФ;
- Карьерный рост.
Адрес
Похожие вакансии
Технолог (пищевое производство)
Сеть розничных магазинов Добрынинский. Кондитерская и гастрономия.
Полный день
Москва
до 170000 RUR
Полный день
Москва
до 160000 RUR
Технолог мясного производства (Москва)
КуулКлевер (МясновЪ, Отдохни)
Сменный график
Москва
от 125000 RUR
Ведущий региональный технолог общественного питания
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Полный день
Москва
до 109200 RUR