Управляющий рестораном

Рестораны Marketplace - это динамично развивающаяся сеть ресторанов с открытой кухней.

Наши рестораны Marketplace - это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты, уют и дружеская атмосфера. Всем этим, мы готовы делиться с теми, кто стремится развиваться, учиться, быть успешным, кто умеет любить и наслаждаться, понимает толк в истинных ценностях, вечных и неизменных.

На данный момент в сети 9 ресторанов: 8 ресторанов в Санкт-Петербурге и 1 ресторан в Москве.

Сотрудники приходят к нам за уникальным опытом работы по технологиям, привезенным из Европы, действительно дружной командной атмосферой и ориентацией на результат!

Мы приглашаем позитивного профессионала, умеющего организовать эффективный рабочий процесс.

Ваша зона ответственности:

- полное операционное управление рестораном — Вы будете тем дирижером, под чьим руководством заведение зазвучит в идеальном ритме;

- формирование команды мечты — находить, вдохновлять и удерживать тех, кто разделяет наши стандарты совершенства;

- финансовая алхимия — превращать цифры отчетов в рецепт прибыльности без потери качества;

- гастрономическая дипломатия — выстраивать безупречные отношения с гостями, поставщиками и контролирующими органами;

- культивация исключительного сервиса — чтобы каждый визит гостя превращался в историю, которую захочется повторить.

Наш идеальный кандидат:

- опытный тактик и стратег с минимум 3 годами побед в ресторанном менеджменте;

- прирожденный лидер, умеющий зажечь команду даже в самый напряженный вечер;

- финансовый виртуоз, для которого P&L — не просто аббревиатура, а увлекательный пазл;

- вдохновляющий пример — человек, для которого высокие стандарты не планка, а образ жизни.

Что мы предлагаем:

- платформу для реализации ваших самых амбициозных ресторанных идей;

- команду профессионалов, которые говорят на вашем языке;

- все преимущества стабильной компании с 17-летним опытом и взглядом в будущее;

- питание по себестоимости по меню ресторана + бесплатное питание на смене;

- активная корпоративная жизнь (футбол, вокал, выезды на природу с командой);

- условия, достойные настоящего управляющего: официальное трудоустройство, конкурентный доход и приятные бонусы.

Готовы написать новую главу в истории нашего ресторана?
Ваше резюме — первая страница этой книги!