Управляющий гостинично-ресторанным направлением

Офтальмологический центр Зрение

Управляющий гостинично-ресторанным направлением

Санкт-Петербург, проспект Добролюбова, 20к1

Метро: Василеостровская

Описание вакансии

Приглашаем в нашу команду опытного и доброжелательного коллегу Управляющего гостинично-ресторанным направлением.

Мы готовы предложить Вам:

  • Работу в успешной и стабильно развивающейся коммерческой клинике;
  • Официальное оформление согласно ТК РФ;
  • Официальную заработную плату;
  • Доброжелательную атмосферу и коллегиальность;
  • Вам очень понравится наша красивая и необычная клиника в центре Петербурга, комнаты отдыха, уютные переговорные, вкусный кофе, чай, который каждый день заваривают наши феи чистоты, фрукты и овощи, которыми мы угощаем сотрудников;
  • Вы и члены Вашей семьи смогут воспользоваться бонусами: скидки на любые диагностические исследования и операции, скидки на товары оптики и аптеки;
  • Вам точно понравится наша интересная и насыщенная корпоративная жизнь: книжный клуб, киносеансы, яркие корпоративные мероприятия, День Именинника с корпоративными подарками.

Какие задачи вам предстоит выполнять:

  • Анализ текущей бизнес-модели кафе и отеля;
  • Предложения по улучшению бизнес-модели или концептуальному ее изменению;
  • План мероприятий по внедрению новой бизнес-модели;
  • Сохранение персонала, вовлечение и повышение мотивации;
  • Увеличение продаж, рост рентабельности;
  • Формирование отчетности и чек-листов контроля персонала.

Важные задачи на первые месяцы работы:

  • Всесторонний анализ (продажи, клиенты, поставщики, себестоимость, ценообразование; доп.продажи, KPI);
  • Повысить мотивацию и профессиональный уровень сотрудников кафе, отеля стимулирование дополнительных продаж, знание ассортимента;
  • Аккуратный внешний вид (соблюдение чек-листа);
  • Внедрение новой концепции продаж в Кафе и отеле;
  • Открытие кафе в новом обособленном подразделении.

Что мы ожидаем от успешного кандидата:

  • Умение работать с 1С общепит, Ресторан, честный знак, Excel, Контур Отель;
  • Знания теории кофе, знание устройства кофейного оборудования и работы с ним;
  • Владение навыком грамотного товарооборота и логистики заказов;
  • Знания основ управления рестораном/кафе/отелем;
  • Ответственность, инициативность;
  • Отличные коммуникативные и организационные навыки;
  • Умеет работать в команде на лучший совокупный результат.

Навыки
  • Организаторские навыки
  • Общественное питание
  • Работа в команде
  • Организация и контроль работы персонала
  • Организация работы сотрудников
  • Обучение персонала
  • Управление бюджетом
  • Исполнительность
  • Пользователь ПК
  • Мотивация сотрудников
  • 1с предприятие ресторан
  • 1с предприятие общепит
  • Битрикс24
  • Ведение отчётности
  • Умение управлять структурным подразделением и организовать его работу
  • Управление конфликтами
  • Составление графиков работы
  • Технологические карты
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Управляющий рестораном

Луковенкова Лариса Евгеньевна

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Мармеладная бочка

Управляющий корнером

Мармеладная бочка

Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Ресторанная группа Norbert
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 130000 RUR

Рекомендуем
Балкан
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

ГК Хлебник
Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Кафе Ленинградский экспресс

Директор сети кафе

Кафе Ленинградский экспресс

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

DOSKI
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 280000 RUR

Доброград
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 280000 RUR

Додо Пицца (ООО А1)
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 162000 RUR

Вилла принца Ольденбургского

Управляющий бутик-отелем 5*

Вилла принца Ольденбургского

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 162000 RUR

Смарт
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

ГК Новиков
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Докландс Девелопмент
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

italy
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Специализированный Застройщик Резиденция Рощино

Управляющий бизнес-центром

Специализированный Застройщик Резиденция Рощино

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Управляющая компания Опека

Управляющий пансионатом

Управляющая компания Опека

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Профит менеджмент
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Joki Joya
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 130000 RUR

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

РосАл
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 128000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию