Су-шеф
Су-шеф
Москва, Большой Саввинский переулок, 11с1
Метро: КиевскаяОписание вакансии
Обязанности:
- Управление цехами ресторана .
-
Поддержание технологии и качества приготовления блюд.
-
Контроль соблюдения санитарных норм на кухне.
-
Лидерство, создание сплоченной команды.
-
Участие в инвентаризациях.
-
Управление персоналом.
- Опыт работы в ресторанах су-шефом от 3-х лет, либо шеф-поваром от 1 года.
- Знание всех санитарных норм.
- Лидерские качества.
Условия:
- Работа под управлением знаменитого Шеф- повара
- Возможность получения уникальных знаний для профессионального развития
- Официальное оформление по ТК РФ ( полностью белая зарплата)
- График работы 5\2 по 12 часов
- Оклад 170 000 рублей на руки
- Трехразовое бесплатное питание
- Постоянная, стабильная работа
- Молодой и профессиональный коллектив
Навыки
- Обучение и развитие
- Обучение персонала
- Умение принимать решения
- Инвентаризация
- Ведение документации
- Умение работать в коллективе
- Санпин
- Лидерство
- Расстановка приоритетов
- Технологические карты
Адрес
Похожие вакансии
Полный день
Москва
от 170000 RUR
Полный день
Москва
до 170000 RUR
Су- шеф в ресторан Osteria Mario (ТРЦ Ривьера)
Ресторанный Холдинг Диадема
Гибкий график
Москва
от 156000 RUR
