Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Москва, улица Авиаторов, 3Б
Метро: Боровское шоссеОписание вакансии
Обязанности:
- Управление персоналом: Подбор, обучение, мотивация, составление графиков, контроль трудовой дисциплины и внешнего вида.
- Операционное управление: Контроль открытия/закрытия, работы зала и кухни, соблюдения СанПиН и норм безопасности.
- Работа с гостями: Обеспечение высокого уровня сервиса, разрешение конфликтных ситуаций, работа с отзывами.
Требования:
- Опыт: Опыт работы в ресторанном бизнесе, управления персоналом.
- Навыки: Лидерство, коммуникабельность, стрессоустойчивость, планирование, знание основ менеджмента, кассовой дисциплины.
- Личные качества: Ответственность, самодисциплина, инициативность, ориентация на результат.
Условия:
- Заработная плата (оклад + бонусы).
- Гибкий график работы, часто сменный.
- Официальное трудоустройство, соцпакет.
- Возможности профессионального и карьерного роста.
Навыки
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Обучение персонала
- Обучение и развитие
- Стандарты гостеприимства
- R-Keeper
- Контроль качества
- Управление командой
- Руководство коллективом
- Управленческие навыки
- Мотивация персонала
- Деловое общение
- Ресторанный менеджмент
- Подбор персонала
- Способность обучать других
- Адаптация персонала
