Менеджер ресторана

Ресторан «La Virgen» - это место, где царит атмосфера гостеприимства и высокий уровень сервиса. Мы радуем гостей изысканной кухней, безупречным обслуживанием и уютной обстановкой. В нашу команду мы ищем профессионала, который станет надежной правой рукой руководителя и будет разделять наши стандарты качества.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль работы всего персонала зала и кухни, поддержание стандартов сервиса.

• Обучение, адаптация и развитие команды.

• Контроль чистоты и порядка во всех зонах ресторана.

• Формирование и размещение заказов на продукты и сопутствующие товары.

• Взаимодействие с поставщиками, контроль поставок и качества поставляемой продукции.

• Контроль качества приготовления блюд и их подачи.

• Закрытие кассовых смен, решение операционных вопросов.

• Ведение ежедневной и ежемесячной отчетности.

• Составление и корректировка графиков работы линейного персонала.

• Ведение всей необходимой документации ресторана.

• Улучшение и оптимизация рабочих процессов для повышения эффективности.

• Выполнение разовых поручений руководителя.

• Участие в инвентаризациях

Мы ищем кандидата, который:

• Имеет успешный опыт работы управляющим или менеджером в ресторанной сфере от 1 года.

• Знает стандарты гостеприимства и умеет внедрять их в работу команды.

• Обладает лидерскими качествами, умеет мотивировать и вдохновлять персонал.

• Ответственный, инициативный и стрессоустойчивый.

• Имеет хорошие организаторские способности, внимателен к деталям.

• Уверенный пользователь ПК (MS Office,

1С, ресторанные системы).

Что мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату: 6000 рублей в день( выплаты два раза в месяц)

• Официальное трудоустройство с первого дня.

• Работу в стабильной и развивающейся компании.

• Карьерные перспективы в дружной команде профессионалов.

• Сменный график работы.

• Вкусное питание за счет заведения

• Работа в центре города с лучшей транспортной доступностью

• Обучение и погружение в процессы ресторана.

Ждем именно твоего отклика!