Бар - менеджер

Мы — сеть ресторанов, где важна не только кухня, но и атмосфера. Сейчас в нашу команду нужен Бар-менеджер, который будет задавать тренды, развивать барное направление и вдохновлять команду.

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы бара в сети ресторанов;

• Разработка, обновление и внедрение авторских коктейльных карт;

• Ведение барной и отчётной документации;

• Переговоры и работа с поставщиками;

• Создание ТТК и калькуляций;

• Организация дегустаций, проработок, обучение команды;

• Курирование барменов на точках, развитие и мотивация сотрудников.

Наши ожидания:

• Опыт работы барменом от 3 лет;

• Опыт работы бар-менеджером будет преимуществом;

• Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду;

• Примеры успешных кейсов по развитию бара или созданию сильной команды.

Условия:

• Заработная плата оговаривается индивидуально на собеседовании;

• Работа в стабильной и развивающейся компании;

• Возможность влиять на барное направление сети и реализовывать собственные идеи;

• Обучение, дегустации, развитие и рост вместе с компанией.

⚡ Если ты живёшь барной культурой, умеешь сочетать креативность с управлением и готов стать частью нашей команды — ждем твоё резюме!