Менеджер пекарен

«Мамино Тепло» — новая сеть семейных пекарен у дома, где всё строится вокруг вкуса, заботы и человеческого тепла.

🔸 Функционал

• Обеспечение бесперебойной работы пекарен (на первые 2-3 месяца 3 пекарни в управлении, затем 2). У нас пекарни формата to go (~50 кв.м. площадь и 2 сотрудника на смене);
• Участие в разработке и реализации стратегий для повышения объемов продаж и привлечения новых гостей;
• Анализ текущих ключевых показателей, внедрение улучшений для повышения эффективности и снижения затрат;
• Поддержание высоких стандартов качества выпечки и обслуживания гостей, контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности;
• Формирование и обучение эффективной команды, поддержание корпоративной культуры и мотивации сотрудников;
• Проведение регулярных тренингов и семинаров для повышения квалификации персонала.

🔸Требования

• Опыт работы на аналогичной позиции не менее 2 лет в сфере общественного питания или производства;
• Отличные управленческие и организационные навыки, способность к командной работе;
• Высокая степень ответственности, внимательность к деталям и умение принимать решения в стрессовых ситуациях;
• Коммуникабельность и ориентация на гостя.

💰 Условия

• Оклад: 56 500 ₽ фикс + до 13 000 ₽ KPI-бонус по результатам месяца;
• Официальное оформление, график 5/2 (выходные суббота и воскресенье);
• Компенсация транспортных расходов;
• Работа в тёплой и креативной команде, которую вы поможете сформировать;
• Соблюдаем work-life balance;
• Офис в Калининграде, в локации пекарен сети;
• Скидки на продукцию сети.