Бригадир смены горячего цеха

Grow Food — лидер по производству и доставке правильного, готового питания.
Приглашаем в свою команду бригадира холодного цеха!

Обязанности:

• Организовывать работу смены; осуществлять поэтапный контроль за работой поваров смены, проверять качество приготовленных блюд поддерживать трудовую и производственную дисциплину в смене;
• Проводить обучение поваров смены, помогать в адаптации новым сотрудникам;
• Осуществлять приготовление блюд и полуфабрикатов согласно принятой в компании технологии (ТТК) и производственному заданию;
• Контролировать и соблюдать технологии приготовления, охлаждения, сроков и порядка хранения, маркировки блюд;
• Контролировать выполнение производственного задания;
• Контролировать и соблюдать санитарные и гигиенические требования;
• Выполнять работы по приемке и сдаче смены, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;
• Контролировать и соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка и иные локальные нормативные акты организации, внутренние правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Условия:

• Место работы: г. Москва, ул. Ступинский проезд, 1Астр.2 (м. Пражская/ м. Царицыно/ МЦД Красный строитель)
• Официальное оформление по ТК РФ
• График работы: 1/3 (22 рабочих часа)
• Премии за хорошо проделанную работу
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Бесплатное, отличное, разнообразное и качественное питание.
• Бесплатная, удобная форма для работы.
• Бесплатный корпоративный транспорт от м. Царицыно, ст. Бирюлево-Товарное и Бирюлево-Пассажирское.
• Оформление медкнижки за счёт работодателя.
• Акция "Приведи друга" - денежное вознаграждение за каждого нового приведенного сотрудника.