Главный технолог (пищевое производство)

Компания занимается производством масло-жировых начинок для кондитерской и хлебопекарной промышленности.

В связи с активным ростом и развитием приглашаем в свою команду профессионала на должность Главный технолог

Чем Вы будете заниматься:

• Разработкой новых видов продукции и контроль соблюдения технологического процесса текущих продуктов;
• Проведением расследований по технологическому браку, анализа причин несоответствий, разработкой и внедрением корректирующих мероприятий, направленных на снижение количества брака;
• Составлением и корректировкой технологической документации (ТК, ДИ, графики, инструкции), а также контролем их исполнения;
• Обучением персонала, проведением аттестаций варщиков, операторов, фасовщиков, перетарщиков и др. сотрудников;
• Работой с претензиями: мониторинг, систематизация, выяснение причин и кросс-функциональное взаимодействие со смежными структурными подразделениями;
• Инициация и участие в работе по подбору ингредиентов и подбору оборудования для выстраивания наиболее эффективного выпуска продукции и технологической поточности;
• Оперативным управлением технологической службой (4 сотрудника);
• Взаимодействием с контролирующими органами (Россельхознадзор, Роспотребнадзор и др.).

Мы подойдем друг другу, если у Вас есть:

• Высшее профильное образование (пищевое, ветеринарное. фармацевтическое);
• Успешный опыт работы от 3 лет в аналогичной должности на кондитерском производстве;

• Знания в области масло-жировых начинок и опыт работы с варочными котлами (Обязательно!);

• Успешный опыт разработки и внедрения новых продуктов, а также оптимизации текущих рецептур.;

• Успешный опыт применения на практике законодательных и нормативных актов, связанных с контролем качества, безопасностью и технологией продуктов питания, HACCP, ISO 22000;

• Продвинутые навыки коммуникации, способность быстро наладить взаимодействие с ключевыми людьми в различных бизнес-единицах;

• Любовь к продукту, стремление к непрерывному совершенствованию и улучшению;

• Способность брать на себя ответственность за достижение результата;

• Уверенные навыки работы с ПК; знания 1С (1С ERP), Excel, PowerPoint.

Выгоды и условия сотрудничества:

• Работа в стабильно развивающейся компании;
• "Белая" заработная плата, уровень ЗП обсуждается с успешным кандидатом по итогам собеседования (состоит из постоянной части и KPI);
• Дополнительные премии по результатам работы, в том числе за проектную деятельность;
• Режим работы: 5/2 с 8.00 до 17.00 (возможность гибкого начала рабочего дня);
• ДМС;
• Развозка от /до ст. м. "Парнас".

Оставляйте отклик и становитесь частью нашей команды!