Управляющий группой ресторанов

Мы ищем опытного и амбициозного управляющего директора, который сможет эффективно управлять группой ресторанов, усиливать позиции бренда и развивать команду.

Обязанности:
• Операционное управление группой ресторанов (несколько локаций);
• Планирование, организация и контроль всех процессов: сервис, кухня, персонал, финансы;
• Выполнение планов по выручке, себестоимости и прибыли;
• Подбор, обучение, мотивация и развитие управляющих ресторанов;
• Внедрение стандартов сервиса и операционной эффективности;
• Взаимодействие с центральным офисом: финансы, маркетинг, HR, закуп;
• Мониторинг обратной связи от гостей и оперативное реагирование на замечания;
• Анализ показателей, подготовка отчетности, участие в стратегическом планировании.

Требования:
• Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет (сеть ресторанов, отелей, кафе премиум сегмента);
• Умение выстраивать системную работу и стандарты обслуживания;
• Навыки управления командой: от подбора до развития и контроля;
• Знание основ финансового учета и ключевых бизнес-показателей;
• Лидерство, клиентоориентированность, оперативность в принятии решений.

Условия:
• График: 5/2, с 9:00 до 18:00 (гибкость по необходимости);
• Доход: конкурентоспособный уровень, обсуждается по результатам интервью;
• Оформление по ТК РК с первого рабочего дня;
• Испытательный срок: до 3 месяцев.

Бонусы и преимущества передаются после прохождения испытательного срока:
• Годовой абонемент в фитнес-клуб;
• Скидка в ресторанах компании;
• Участие в развитии современной сети с сильной концепцией;
• Доступ к обучающим программам и управленческим сессиям;
• Поддержка на этапе входа в должность и адаптация.

Если вы готовы взять на себя ответственность за развитие группы ресторанов и хотите быть частью сильной команды — откликайтесь!

SatGroupRest-Управляем со вкусом