Су-шеф кондитер в ресторан Greeks and Pasta

В ресторан Антона Пинского, требуются Су-шеф кондитер! С желанием работать и расти в стремительно развевающимся холдинге! Наш ресторан об авторской греческой кухни с яркими вкусами и обширным выбором вина!

Обязанности:

• Контроль качества и технологических процессов приготовления всех видов кондитерских изделий (торты, пирожные, шоколад, муссы и т.д.)
• Управление сменой кондитеров, распределение задач и контроль их выполнения
• Обеспечение соблюдения стандартов качества, санитарных норм и правил хранения продуктов
• Участие в составлении технологических карт и калькуляций
• Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте

Требования:

• Опыт работы су-шефом-кондитером или шеф-кондитером от 3 лет
• Умение работать с различным кондитерским оборудованием
• Ответственность, аккуратность, чистоплотность, умение работать в команде
• Коммуникабельность и лидерские качества
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить

Условия работы:

• Адекватное руководство
• ⁠График 5/2 или возможен другой график подстроенный под вас, обсуждается лично
• Заработная плата: 6000 т.р. смена
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• ⁠Стабильная и своевременная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц, без задержек)
• Питание
• Возможности для профессионального роста, после испытательного срока, а так же ваших умений и достигнутых результатов в проекте Greeks