Заместитель исполнительного директора по проектам общественного питания и торговли

ВОСТОЧНАЯ ГОРНОРУДНАЯ КОМПАНИЯ - является одной из ведущих компаний в горнодобывающей отрасли, сосредоточиваясь на производстве и экспорте энергетического угля, в основном в страны Азиатско-Тихоокеанского региона. Обладая обширными резервами угля на Сахалине и в Магаданской области, компания обеспечивает стабильное производство и поставки. ВГК активно инвестирует в передовые технологии и инфраструктуру, стремясь стать одним из наиболее привлекательных работодателей в горнодобывающем секторе.

Вам предстоит заниматься:

• Организация и контроль деятельности всех подконтрольных подразделений, включая фабрику-кухню, кафе с караоке-залом, пекарню, продуктовый склад и точки питания для вахтового персонала.
• Разработка и внедрение стратегии развития подразделений в рамках общей стратегии компании.
• Оптимизация производственных и торговых процессов, контроль эффективности работы подразделений.
• Финансовый контроль и отчетность: анализ финансовых показателей, контроль себестоимости, формирование бюджета и контроль его исполнения.
• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм и требований законодательства в области общественного питания и торговли.
• Управление персоналом, контроль подбора, обучения и мотивации сотрудников подразделений.
• Работа с поставщиками: закупка сырья, контроль качества поставок, ведение переговоров.
• Развитие новых направлений: поиск возможностей для расширения ассортимента, внедрение новых технологий.

• Опыт руководства несколькими объектами общепита (производство, кафе, склады) от 5 лет.
• Умение строить и контролировать бюджеты, анализировать P&L, управлять себестоимостью.
• Глубокое знание процессов: от производства и закупок до соблюдения СанПиН.
• Опыт оптимизации бизнес-процессов и повышения операционной эффективности.
• Навыки подбора, обучения и мотивации крупных команд.
• Системное мышление, лидерские качества и нацеленность на результат.

• Работу в стабильной, динамично-развивающейся компании.
• График работы : пятидневная рабочая неделя.
• Предоставление комфортного жилья (Шахтерск/Углегорск), оплата переезда (полный релокационный пакет), 44 дня отпуска.
• Возможность профессионального и карьерного роста.
• Корпоративное обучение и постоянное развитие.
• Поддержка здорового образа жизни: спортивные мероприятия и корпоративные фитнес-залы.
• Дополнительные материальные выплаты: вступление в брак и рождение детей, юбилейные выплаты и тд.
• МЕСТО РАБОТЫ : САХАЛИНСКАЯ ОБЛАСТЬ, УГЛЕГОРСКИЙ РАЙОН, ПГТ. ШАХТЕРСК.

Благодарим за интерес к нашей вакансии!

Ваше резюме будет рассмотрено в течение 7 дней. В случае положительного решения по Вашему резюме, мы обязательно свяжемся с Вами.​​​​​​​