Руководитель кондитерского производства

Описание вакансии

Мы производим лучшие кондитерские шедевры, которые нашли своих ценителей по всему миру! Мы постоянно расширяем ассортиментную линейку премиального качества (шоколад, шоколад на полочке, карамель ручной работы, суфле). Наша продукция представлена в собственных розничных магазинах, других локальных и федеральных сетях.

Фабрика расположена в г. Подольск (Московская область).

Обязанности:

Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью кондитерской фабрики;
Организация полного цикла производства: от заявки на закупку сырья до доставки готовой продукции на распределительный центр компании;
Обеспечение выполнения планов производства;
Разработка и защита бюджета, контроль за выполнением установленных производственных и финансовых показателей;
Анализ и управление финансовыми показателями фабрики. Управление издержками, снижение затрат;
Руководство персоналом, распределение производственных заданий между цехами, оценка работы и повышение производительности;
Контроль соблюдения сотрудниками производственной и трудовой дисциплины, стандартов работы, правил внутреннего распорядка, требований охраны труда и санитарной гигиены;
Контроль за эксплуатацией и состоянием оборудования;
Подготовка отчетности по основным показателям работы фабрики;
Разработка и внедрение решений, направленных на повышение эффективности производства.

Требования:

Высшее технологическое, экономическое образование;
Опыт руководства пищевым производством, опыт работы на кондитерском производстве является преимуществом;
Знание СанПиНов, ГОСТов, технических регламентов;
Высокие организаторские и аналитические способности;
Развитые навыки управления персоналом, умение выстраивать конструктивные коммуникации с сотрудниками и партнерами, стрессоустойчивость и высокий уровень адаптации;
Уверенный пользователь ПК;